- MIRO - Osteria del Cinema
- Milano
- Contratto di lavoro autonomo
Descrizione dell'aziendaSiamo in cerca di una persona piena di entusiasmo ed energia per far parte della nostra brigata di cucina come capo partita.
Un'opportunità incredibile per lavorare in un ristorante unico, con un ambiente di lavoro sano ed equilibrato, e le migliori materie prime sul mercato.Il ristorante è aperto dal martedì alla domenica a cena, il weekend anche a pranzo, il lavoro è organizzato su turni.Descrizione del ruoloSi tratta di un ruolo di Capo partita a tempo pieno presso MIRO - Osteria del Cinema.
Il Capo partita sarà responsabile della supervisione di una determinata partita della cucina, preparando i piatti secondo le specifiche dello Chef, assicurando la qualità e la presentazione del cibo.Requisiti : Competenze culinarie, tecniche di preparazione e cottura dei cibi.Conoscenza della cucina italiana e delle ricette tradizionali.Esperienza in un ambiente di cucina dal ritmo serrato.Attenzione ai dettagli e capacità di lavorare sotto pressione.Capacità di lavorare in gruppo e di leadership.Certificazioni di sicurezza e igiene alimentare.L'esperienza precedente come capo partita è un plus.Diploma di scuola di cucina o esperienza equivalente.#J-18808-Ljbffr
