Lungolivigno Hotel & Fashion è uno tra i più importanti gruppi ricettivo-commerciali dell’Alta Valtellina, di proprietà e gestione della Famiglia Giacomelli di Livigno.Lungolivigno Hotel con 5 strutture di alto pregio tra le cime maestose e il cielo blu ammaliante della Valtellina.La nostra azienda opera nell'hotellerie con passione da 60 anni e ciò che ci contraddistingue maggiormente è la nostra attenzione alle persone.

• Capo partita
• Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di
• Capo partita primiLa persona sarà inserita nell’Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort a Livigno (SO) nel team di Cucina e risponderà allo Chef.
• Principali Mansioni
• La risorsa ha la responsabilità e la supervisione della partita affidatogli, al fine di garantire il servizio secondo gli standard di qualità dell'hotel e quindi di soddisfare i clienti.
• Nello specifico si occuperà di
• Organizzare e coordinare il lavoro del commis nel cucinare le pietanze della partita;- Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti;- Controllare la qualità, selezionare gli alimenti e gestire le scorte;- Elaborare nuove ricette da inserire nel menù;- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina;- Insegnare le tecniche e la preparazione delle pietanze della sua partita al commis;- mantenere un ottimo livello di ordine e pulizia delle aree di lavoro di sua competenza;
• Hard Skills richieste
• Esperienza in contesti di pari livello ad alti standard;- Ottime competenze nelle tecniche di cucina;- Ottime capacità nel gestire il lavoro di team;- Capacità organizzative, forte orientamento all’ordine e alla pulizia;- Ottima conoscenza della lingua italiana;
• Soft Skills richieste
• Spirito di proattività;- Passione per la cucina e attenzione al servizio;- Capacità di adattamento e di lavorare in team;- Capacità di lavorare sotto pressione;- Organizzazione attività e del tempo in base agli obiettivi fissati;- Precisione e affidabilità;- Dinamicità e versatilità;- Capacità di identificare e gestire le priorità;
• Cosa offriamo
• Inserimento per la stagione, con concrete possibilità di proroga e continuità al di là delle stagioni;- Salario competitivo che verrà determinato in base alle competenze acquisite;- La tipologia contrattuale sarà discussa in fase di colloquio in base all’esperienza maturata;- Ambiente giovane, creativo e strutturato;- Lungolivigno si impegna attivamente per migliorare gli standard di benessere aziendale;
• Benefit
• Vitto e alloggio (in condivisione);- Partecipazione ai programmi settimanali di attività ed escursioni;- Utilizzo dei servizi spa e palestra;- Lavaggio e stiraggio divise;- Sconti su trattamenti, prodotti, acquisti nelle nostre boutique di abbigliamento, noleggi attrezzature, consumazioni nei nostri bar e ristoranti e sui soggiorni;- Formazione;
• Perché lavorare per Lungolivigno
• La nostra forza e la nostra energia sono il nostro staff, con la passione, entusiasmo e l’impegno a dare il massimo.Siamo una grande famiglia capace di accrescere il vostro percorso formativo professionale.
• Respira, sei in Valtellina
• la tua prossima esperienza lavorativa ti aspetta a a Livigno; nei momenti liberi potrai approfittare delle tante opportunità che la destinazione offre tra sport e svago.
• Sede di lavoro
• La sede di lavoro è a Livigno, bella, ricca e in un contesto naturale di eccellenza.- _Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03.