Chef responsabile cucina

Per rinomato Ristorante D'Albergo a Bari Sardo, siamo alla ricerca di un / a Chef responsabile Cucina appassionato / a e competente per guidare la brigata culinaria.La struttura, un hotel 4 stelle in uno degli angoli più belli della Sardegna, accoglie una clientela variegata composta principalmente da famiglie e turisti in cerca di autentiche esperienze gastronomiche.

Il candidato ideale dovrà possedere almeno 2-3 anni di esperienza nel medesimo ruolo, mostrando competenze avanzate in composizione del menù, formazione dello staff, gestione delle comande e ordini, oltre a padronanza delle tecniche di cottura moderne, cucina di pesce e carne, sfilettatura del pesce e menu vegetariani.

Inoltre in sinergia con l'ufficio acquisti si occuperà del food cost.

L'impegno richiesto è a tempo pieno, con contratto a tempo determinato.

Se sei un professionista appassionato della cucina e desideroso di mettere in mostra le tue abilità in un ambiente stimolante e dinamico, invia il tuo curriculum vitae.

Contratto a tempo determinato di 5 mesi, per una posizione a tempo pieno nel settore Horeca.

Si ricerca 1 persona disponibile per turni spezzati, 6 giorni alla settimana.

Gli orari di lavoro sono dalle 10 : 00 alle 14 : 00 e dalle 18 : 30 alle 22 : 30. Lo stipendio previsto varia tra 3.000⿬ e 3.500⿬ mensili netti.

Possibilità di usufruire di alloggio all'interno della struttura.

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