- Fidim srl
- Milano
- Da remoto
Giacomo Milano, storica e riconosciuta realtà ristorativa milanese, è alla ricerca di una figura di Sommelier certificato per il Ristorante Da Giacomo di Via Sottocorno a Milano.
- La figura ricercata si occuperà delle seguenti attività
- Illustrare al cliente le disponibilità della cantina;Consigliare al cliente il giusto abbinamento cibo-vino;Svolgere il servizio del vino al tavolo;Formare le altre figure di sala in merito alle etichette ed al corretto servizio;Svolgere l'inventario della cantina;Effettuare le richieste di acquisto nel rispetto della procedura aziendale;Proporre eventuali strategie per consentire una miglior rotazione della cantina.Precedente esperienza nel ruolo di almeno 3 anni in contesti similari (hotellerie di lusso e / o alta ristorazione);Possesso della certificazione di Sommelier conseguita presso associazioni certificate, nazionali o internazionali;Ottima conoscenza della lingua inglese;Comprovata customer orientation.
- Completano il profilo
- flessibilità, disponibilità ed una naturale predisposizione ai rapporti interpersonali.Residenza e / o domicilio in Milano o zone immediatamente limitrofe costituiranno titolo preferenziale.
